เมนูสุขภาพ สำหรับคน Love เต้าหู้ ..เต้าหู้ไข่กวนจ้ะ

สวัสดีอิกครั้งค่า

วันนี้ตื่นเช้ามากกก ตีสามครึ่ง มานั่งเคลียร์งาน เคลียร์จนเหนื่อย เอ๊าา จะหกโมงแร้ว หาเมนูก่อนดีกว่า วันก่อนเอมิบ่นอยากทานเต้าหู้ จัดไปให้ซะเรย

เต้าหู้ไข่กวน

ส่วนประกอบ

1. เต้าหุ้คินุ 1 ก้อน

2. ไข่ 2ฟอง

3. มิริน 1 ชต

4. โชยุ หรือ ซีอิ๊วขาว 1 ชต

5. เกลือ พริกไทยตามความเหมาะสม

6. น้ำซุป 1/2 ถ้วย

วิธีทำ

1. หั่นเต้าหู้ เป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ต้มเต้าหู้ในน้ำเดือด 2 นาที แล้วเอามาพักไว้

2. ผสมไข่ กับ โชยุ 1/2 ชต และ มิริน 1/2 ชต ตีจนเข้ากัน

3. กวนไข่ในกะทะ ใช้ไฟอ่อนนะคะ กวนจนสุกเอามาพักไว้

4. เอาเต้าหูมาต้มในน้ำซุป ใส่ไข่ลงไปคน ปรุงด้วยเครื่องปรุงที่เหลือ มิริน 1/2 ชต โชยุ 1/2 ชต เกลือ พริกไทยเล็กน้อยจ้า ลองชิมดู รสจะออกเค็ม หวาน

5. โรยงาดำ งาขาว หรือ ใส่ผักชีโรยก็สวยนะจ้ะ

Image

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s