โอโยโกะดนบุริ มาลองเมนูญี่ปุ่นกันดีกว่า

มาอิกแร้ว วันนี้ลองทำอาหารญี่ปุ่นดู จิงๆ กะว่าอาทิตย์นี้ทั้งอาทิตย์จะหาเมนูญี่ปุ่นมา ถ้าลูกไม่เบื่อทาน และ แม่ไม่เบื่อทำซะก่อน อิอิ

เมื่อวานเปิดสูตรหาอาหารไปมา ไปเจอเวบ http://www.educatepark.com/japan/easily-japanese-cooking.html มีสูตรอาหารอยู่ แต่ค่อนข้างคร่าวๆน่าดู ต้องมาปรับสูตรพอสมควรเรย ว่าแล้วก็มาเลยดีกว่า

ส่วนประกอบ

1. อกไก่ลอกหนัง 600 กรัม

2. ไข่ไก่ 3-4 ฟอง ตีแตก เอาช้อนคนพอให้ไข่แดงแตก ไม่ต้องตีเนียน

3. น้ำซุป ครึ่งถ้วย (เอมี่ใช้ปลาโอแห้งมาต้มซุปจ้ะ)

4. หอมใหญ่หั่นเต๋า หรือ หั่นยาวตามสะดวก

5. ต้นหอม

6. มิริน 1 ช้อนโต๊ะ

7. ซีอิ๊วญี่ปุ่น 3-4 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. สไลด์ไก่ชิ้นพอดีคำ ขนาดๆ เท่าๆกัน แล้วหมักด้วยซีอิ๊วญี่ปุ่น 3 ชต คลุกด้วยหอมใหญ่สับ ทิ้งไว้สักพัก

2. ต้มน้ำซุป พอเดือดใส่มิริน 1 ชต และ ซีอิ๊วญี่ปุ่น 1-2 ชต พอเดือดก็ใส่ไก่ลงไปได้เลย

3. คนพอเกือบสุก ใส่ต้นหอมซอย ตามด้วยราดไข่ลงไป คนนิดเดียวพอสุก แล้วเอาขึ้นได้เลยค่า ตอนเอาขึ้นเอมี่วางบนผ้าเปียก ไข่จะได้ไม่สุกต่อตอนวางทิ้งไว้

4. ราดข้าวสวยญี่ปุ่นร้อนๆ ที่เตรียมไว้ โรยสาหร่ายเส้น หรือ ต้นหอมอิกรอบได้เรยยยย

มาแร้ววว น่าทานมั้ยยย ^^

Image

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s