เมนูตามคำขอลูก “เต้าหู้หมูสับทรงเครื่อง” มาแร้ววว

ห่างหายไปสักพัก เพราะไปหัดทำเบเกอรี่มาค่า ยังไม่ค่อยเข้าที่ เลยยังไม่เอามาโชว์น๊า วันนี้เอมี่กลับมาทำอาหารเช้าให้เอมิ เพราะเอมิพึ่งเข้าเรียนซัมเมอร์ได้ 2 วันเอง…อยากจะทานเต้าหู้ เลยต้องรีบจัดให้

ส่วนประกอบง่ายๆ ตามนี้เลย

1. เต้าหู้คินุ 1 ก้อน
2. หมุสับ 200 กรัม
3. กระเทียบสับสัก 20 กลีบ
4. รากผักชี 2-3 ราก
5. พริกไทยป่น นิดหน่อย
6. น้ำซุป เอมี่ใช้ซุป CP ที่เป็นซองจ้ะ
7. ต้นหอม ไว้ตกแต่งจ้ะ
8. เห็ดหอม
9. น้ำมันหอย 1 ชต
10. น้ำตาล 1/2 ชต
11. ซีอิ๊วขาว 1/2 ชต

วิธิทำตามนี้ค่า

1. ผสมเครื่องหมักหมู มีกะเทียบสับละเอียด และ รากผักชี ใครมีครกก็ตำเลยจ้ะ ถ้าไม่มีใช้สับละเอียดๆ แล้วเอาไปคลุกกะเนื่อหมู ผสมน้ำมันหอย ซีอิ๊ว พริกไทย น้ำตาลได้เลย หมักไว้ 15 นาที ปรับรสตามชอบนะคะ
2. แกะห่อเต้าหู้ เทน้ำออกหมด ใส่จานรอไว้เลยค่า
3. หมักหมูครบเวลาก็เอามาวางบนเต้าหู้เลย ไม่ต้องหนามากก็ได้นะคะ ไม่งั้นต้องนึ่งนานนนหน่อยนะคะ
4. วางเห็ดหอมได้เลย วางทั้งดอก หรือ หั้นเส้นเล็กๆก็ได้ค่า ใครชอบแครอท ช่วงนี้ใส่แครอทเส้นนึ่งไปพร้อมกันได้เรยนะจ้ะ
5. เทน้ำซุปลงไปเรยจ้า ชอบแค่ไหน ใส่แค่นั้นเรย
6. นึ่งได้เรย ประมาณ 15-20 นาที จนหมูเปลี่ยนสีนะจ้ะ
7. นึ่งเสร็จ ตกแต่งด้วยผักชีสวยงามได้เรย พร้อมเสริฟแร้วจ้า

                                         ขอให้สนุก และ อร่อยกะเมนูของเอมี่นะจ้ะ ^^

Image

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

w

Connecting to %s