เมนูอบๆ วันนี้เสนอ ข้าวหมูอบ

สวัสดีค่า

วันนี้วันจันทร์ เข้าครัวแบบ งง งง เพราะไม่มีเมนูอยู่ในลิสเลย เปิดตู้เย็นกันดีกว่า ว่าพอจะมีอะไรบ้าง แต่น แตน แต๊น เจอสันคอหมูเสต๊ก เย๊…เรารอดแล้ว ว่าแล้วก็มาทำข้าวหมูอบกันดีกว่าค่า

ส่วนผสม
1. สันคอหมู 400 -500 กรัมโดยประมาณ
2. กระเทียมสับ 2 หัว
3. รากผักชี 1-2 ราก
4. น้ำมันหอย 3 ชต
5. ซอสปรุงรส 1/2 ชต
6. น้ำตาล 1 ชต
7. ซีอิ๊วขาว 1 ชต
8. พริกไทย
9. น้ำซุป (เอมี่ใช้ซุบซองซีพี)
10. พริกไทยป่น
11. แป้งข้าวโพด 1/2 ชต ละลายน้ำนิดหน่อย

วิธีทำ
1. โขลกกะเทียม รากผักชีให้เข้ากัน แล้วเอาไปหมักกะหมู พร้อมส่วนผสม ทิ้งไว้ 15-30 นาที
2. เอาไปต้มในน้ำซุปที่เดือด ใช้ไฟกลางถึงอ่อน เคี่ยวไปเรื่อยๆ จนหมูนุ่ม ระหว่างนี้ชิมน้ำซุปได้เรย ไม่ต้องเข้มข้นมากนะคะ เด๋วน้ำงวด แล้วมันจะเค็มขึ้นนะคะ
3. พอได้ทีเทน้ำแป้งข้าวโพดลงไป แล้วยกเสิร์ฟได้เรยจ้า…

ขอให้อิ่มอร่อยค่า

Image

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s