Mix caramel cornflakes มาแร้ว อินเทรนด์มั้ยฮ้าฟฟฟ

Mix caramel cornflakes

หลังจากได้เมียงมองพี่ๆ น้าๆ  ทำทานกันอย่างเมามัน พอไปหาใน google ก็ถึงกะมีทำขายกันด้วย โอววว..แม่เจ้า อะไรมันจะขนาดน้านนน… หลังจากแอบไปเมียงมองตามส่องสูตรอยู่ ก็โป๊ะเชะ สูตรพี่แมวใน FB เอมี่ก็ยกมาเรยแล้วกันน๊า แต่เอมี่มีเพิ่มส่วนผสมไปหลายสิ่งอย่างให้เด็กๆ ได้เพลิดเพลินกะการขบเคี้ยวอย่างมีความสุขนะคะ..

ส่วนผสม
1. คอร์นเฟลกแผ่นเหลืองๆ แบบธรรมด๊า ธรรมดา เราใช้ไปเกือบหมดกล่องใหญ่อ่ะ
2. ลูกเกดดำ ลูกเกดทอง (ดำมันหวาน เอา ลูกเกดทองมาตัดหน่อยไม่งั้นเลี่ยนแน่)
3. แครนเบอรี่อบแห้ง
4. อัลมอนด์สไลด์ พอดีที่บ้านมีเลยเอามาทำ จิงๆ ถ้าแบบเม็ดเลยน่าจะอร่อยนะ สีสวยด้วย
5. เม็ดมะม่วงหิมพานต์ หั่นซีก

คาราเมล
1. น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำตาลทราย 200 กรัม
3. Whipping cream 200 กรัม
4. เกลือเล็กน้อย

วิธีทำ
1. เอาน้ำ น้ำตาล วิปครีมแบ่งมา 2 ช้อนโต๊ะ คนๆๆ แล้วเอาไปตั้งไฟอ่อนๆ จนเป้นสีน้ำตาลอ่อน
2. เอาวิปที่เหลือไปเวฟจนอุ่นๆ แล้วมาเทเป็นสายยาวๆใส่ คนให้เข้ากันทิ้งไว้ให้เย็น มันจะหนืดๆ ข้นๆ
3. เอาลูกเกด แครนเบอรี่ มาแช่น้่ำไว้ก่อน ประมาณ 10-20 นาที ให้มันดูดน้ำให้เต็มที่จะได้อวบๆ
4. เอาถั่วต่างๆ เข้าอบ ระหว่างวอร์มเตา อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส
5. อบเสร็จก็เอาลูกเกดเข้าไปอบต่ออิกนิดให้มันแห้งๆหน่อย แล้วเอาออกมา
6. ผสมคอร์นเฟลกซ์ ถั่ว ลูกเกด ราดคาราเมล คลุกๆๆ เบาๆ นะ เด๋วมันแตกหมด
7. เข้าอบ 170 องศาเซลเซียส 8 นาที แล้วเอาออกมาคลุกๆ อิกรอบ แล้วเข้าอบอิกรอบอิก 8 นาที จนแห้งกรอบ เอาออกมาผึ่งให้่แห้ง แล้วค่อยเก็บนะจ้ะ ก็จะกรอบ หอม อร่อย สุดๆ

ขอบอกว่างานนี้เด็กๆ ช่วยงานได้สบายมากเรยยยย…ขอให้อิ่มอร่อยนะจ้ะ

Image

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s