มาแระ..คุ้กกี้คอร์นเฟลก กรอบๆ อร่อยๆ

เอมี่ตามหาสูตรคุักกี้คอร์นเฟลกมาสักพักใหญ่ๆแล้ว และได้ลองมาสองสามสูตร แต่ยังไม่ปิ๊งเท่าไหร่ สูตรนี้เรียกว่าโอเคเลยนะคะ เลยต้องเอามาเก็บไว้ทำต่อรอบต่อไป เอมี่ได้สูตรมาจาก เจ้าป้านครพิงค์ แต่มาปรับสูตรนิดหน่อยจ้ะ เพราะว่าเอมี่ใช้เนยจืดอ้ะ ไม่มีเนยเค็ม ว่าแร้วก็มาจดกันเลย

ส่วนผสม
1.แป้งอเนกประสงค์)   250  กรัม
2.ผงฟู   1 ช้อนชา
3. เบกกี้งโซดา   1/2  ช้อนชา
4. นมผง   25  กรัม
5. เนยสด   230  กรัม
6. น้ำตาลทรายป่น  160  กรัม
7. ไข่ไก่  1  ฟอง
8.วานิลลา  2  ช้อนชา
9. เกลือ  1/2 ช้อนชา
10. ลูกเกด  125  กรัม
11.เม็ดมะม่วง  80  กรัม
12.คอนเฟลก  200 กรัม

วิธีทำ
1. ร่อนแป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดา 2 รอบ แล้วผสมนมผงค่ะ
2. ตีเนยจนละลาย แล้วผสมน้ำตาลจนขึ้นฟู ใส่ไข่ และ วานิลลาลงไป ตีจนเข้ากัน
3. ผสมแป้งที่เตรียมไว้ ใส่เม็ดมะม่วง ลูกเกดลงไปคลุก
4. ปั้นเป็นลูกบอลเล็กๆ เอาลงไปคลุกกะคอนเฟลกซ์ แล้ววางบนถาดอบ เว้นระยะพอประมาณ เพราะคุ้กกี้จะแบนลงนะจ้ะ
5. อุ่นเตาไว้ที่ 175 องศา และอบ 15 นาทีจ้ะ
6. ทิ้งไว้ให้เย็นหน่อย แล้วอบไฟ 150 องศาต่ออิก 10 นาที เพื่อให้มันกรอบนานขึ้นจ้ะ

เรียบร้อย แป็บเดียวก็หอมอร่อย อิ่มกินกรุบๆ กะชา กาแฟตอนเช้าได้เลย

Image

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s