โดราเอมอนมาแร้ววว..เอ๊ย โดรายากิมาแว้ววจ้า

หลายครั้งที่เดินผ่านร้านขนมปังแล้วเราก็มักได้โดรายากิติดมือกลับบ้านไว้ทานเล่นกันบ่อยๆ เอมี่เรยคิดว่ามันน่าจะได้เวลาลองทำเองแล้ว แต่จะทำเองครบทุกสิ่ง รวมไส้ด้วย คงไม่ทันเป็นอาหารเช้าแน่ๆ

รอบนี้เอมี่ใช้ไส้ถั่วแดงสำเร็จนะคะ แต่เด๋วเอาสูตรถั่วแดงมาแปะไว้ให้ เผื่อใครลองทำนะคะ

เอมี่เอาสูตรมาจากเชฟตูน ใครสนใจแวะไปดูต้นฉบับได้เรยจ้ะ

ไส้ถั่วแดงกวน

ถั่วแดงต้มแล้วจนนิ่มแล้ว 200 ก (แช่น้ำทิ้งไว้ 1 คืน แล้วเอามาต้มจนนิ่ม)
กะทิ 1 ถ
เกลือ หยิบมือ
น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ หรือแล้วแต่ชอบ
น้ำผึ้ง 1 ชต
เนย 1 ชต
น้ำมัน 1 ชช

ปั่นจนละเอียดดี แล้วนำมากวนให้แห้งขี้น หรือพอให้ส่วนผสมรวมตัวกันได้ อย่าให้แห้งมาก

มาถึงพระเอกของท้องเรื่อง…แป้งโดรายากินั่นเองงง

แป้งเค้ก 1 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
เกลือ 1/4 ชช (ถ้าใช้เนยเค็มตวงหย่อนๆ เล็กน้อย)
ผงฟู 1/2 ชช
เบคกิ้งโซดา 1/2 ชช
วนิลาผง 2 ชช — อันนี้เอมี่ใช้วานิลลา extract 1 ชช
ไข่ 2 ฟอง
เนยเค็มละลาย 6 ชต
นมสด 1 1/2 ชต
น้ำมันพืช 2 ชช
โยเกริ์ตรสธรรมชาติ 1 ถ้วยโยเกริ์ต (150 ก.) — ยี่ห้อที่เอมี่ซื้อมามัน 140 กรัม หยวนๆ อิอิ

วิธีทำ
1. ร่อนแป้ง ผงฟู เบคกิ้ง ทิ้งไว้
2. ละลายเนยให้เรียบร้อย เอมี่ใช้เวฟเอา
3. ผสมไข่ น้ำตาล น้ำมัน โยเกิร์ต นมสด ตีให้เข้ากัน ใช้ตะกร้อมือ
4. เอามาเทลงในแป้งที่ทำหลุมตรงกลางเอาไว้ ตะล่อมจนเข้ากัน ใส่วานิลลาลงไป
5. เทเนยละลายลงไป คนอีกครั้งจนเข้ากัน
6. เอาไปทอดได้เลยค่ะ ตอนเทเราใช้ถ้วยตวง 1/4 ถ้วย เทลงกะทะตรงกลาง เด๋วมันกลมเองไม่ต้องวนนะคะ
7. รอจนหน้าเป้นรูอากาศทั่วๆ ก็พลิกได้เลย นาบอีกหน่อยก็เอาขึ้นค่ะ แล้วรอเย็น เอาไส้ใส่เป็นอันจบสมบูรณ์

สูตรนี้ได้ 4 คู่ หรือ 8 ชิ้น จะเอามาราดน้ำผึ้งทานเป็นแพนเค้กก็อร่อยจ้ะ


1891181_10203344898448045_1720468111_n

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

w

Connecting to %s