เมื่อเอมี่เข้าสู่วงการน้ำผัก…

หลายๆ คนรู้จักเอมี่มาจากการช๊อปปิ้ง
หลายคนรู้จักเอมี่ในฐานะแม่ของปันปันกะเอมิ
หลายคนรู้จักกะเอมี่ในฐานะบล๊อกเกอร์

วันนี้เอมี่ขอเปิดตัวในอีกฐานะนึงนะคะ เอมี่ทำน้ำผักผลไม้ออแกนิคส์ค่า

ความเป็นมาของ Veget juice ไม่ได้มาด้วยความบังเอิญนะคะ เป็นความตั้งใจล้วนๆ กว่าเอมี่จะสะสมข้อมูล รวมรวมความกล้า และทดลองสูตรต่างๆ ไม่ง่ายเลยทีเดียว แต่เอมี่เชื่อว่า I’m possible มากกว่า impossible ดังนั้น Veget juice เลยเกิดขึ้นค่ะ

Vget Logo 01

การมีลูกเนี่ย เปิดประตูหลายบานเหลือเกินในการเรียนรู้ ไม่ว่าจะเป็นการทำอาหาร การทำขนม
การทำงานต่างๆ รวมไปถึงการทำน้ำผักผลไม้เพราะการที่จะทำให้ลูกทานผักผลไม้ได้ง่าย
เราต้องมีเทคนิคหลอกล่อมากเหลือเกิน ตั้งแต่ให้ทานแบบน้ำ ทานแบบเคี้ยว ทานแบบต้ม ทานแบบสด


เรียกว่า “ถ้าทานผักไม่ได้ ก็จงดื่มผักไปซะ”


ทำไงก็ได้ให้ได้สารอาหารครบถ้วน ไม่ใช่มีแต่เนื้อสัตว์ ไข่ ถั่ว นม เป็นเมนูประจำบ้าน
แต่เด็กๆ บ้านเอมี่ทานผักกันง่ายมาก เรียกว่า ผักเป็นเมนูประจำบ้าน มากกว่าเนื้อสัตว์
ทำให้มีหลายคนมาปรึกษาว่าทำยังไงเด็กๆ จะทานผักได้ง่ายแบบปันกะเอมิบ้าง
สูตรเอมี่คือ พ่อแม่ต้องทานก่อน ทานให้ดูว่ามันอร่อย ให้เกิดอุปาทานหมู่ในบ้านก่อน
แล้วลูกๆ ก็จะเข้าใจว่า นี่หละอร่อย ต่อมาด้วย ปลูกทานเองซะเรย เด็กที่บ้านปลูกถั่วงอก ต้นทานตะวัน กะเพรา
และ อิกหลากหลาย อะไรที่ทานได้ เราก็จัดมาให้ทาน ปลูกเองทานเอง อร่อยเอง ได้กำลังใจนักแล….

1609729_10203827411030558_2513167076807183836_n

ก่อนหน้านี้เอมี่เคยได้ลองดื่ม Cold press juice มาหลายครั้ง รวมไปถึงบรรดา Detox ทั้งหลายทั้งมวล
ทุกครั้งที่ได้ทานรู้สึกดีทุกครั้ง แต่ถามว่ากล้าให้ลูกทานด้วยมั้ย บอกเรยว่ายังไม่กล้าอ้ะ
กลัวเสาะท้อง กลัวไม่สะอาด บอกเรยว่าเยอะ ถ้าเป็นของลูกนี่คิดเยอะ แต่ของตัวเองเนี่ยไม่คิดมาก
ทีนี้เด็กๆ อยากทานบ้าง ทำยังไง เอมี่ถึงต้องเริ่มมองหาสูตรเด็ก มองหาผักปลอดสารพิษ
จนไปถึงผักออแกนิคส์จากฟาร์มที่ได้ certificated…

บอกแล้วว่า ถ้าเป็นเรื่องลูกอ้ะ…คิดเยอะ

การทำน้ำผักไม่ใช่เรื่องง่ายแบบที่คิดค่ะ แน่นอนทำคนเดียวไม่ไหวแน่ เอมี่หาแนวร่วมคนรักผักมาด้วยอีกคน
พี่กล้วย เป็นอีกหนึ่งแรงสำคัญที่ทำให้เกิดโปรเจคส์ Veget juice เรียกว่า
ถ้าไม่มีพี่กล้วยก็ไม่รู้ว่าจะ I’m possible รึเปล่านะ
เพราะรายละเอียดปลีกย่อยนี่เยอะเหลือเกิน เยอะขนาดที่ว่า ตอนนี้สองคนยังหัวหมุนติ้วๆ กันเลย
เราเริ่มเปิดตัวเมื่อปลาย มิย และ รับออเดอร์ต้น กค ซึ่งต้องบอกว่า ได้รับการตอบรับดีมากทีเดียว
ทุกอาทิตย์คิวเต็ม จนเอมี่เองก็ไม่แน่ใจว่า คิวที่เต็มข้ามอาทิตย์แบบนี้ เราควรขยาย หรือ เพิ่มอะไรมั้ย

อีกเรื่องที่หลายคนยังไม่รู้ คำว่าออแกนิคส์คืออะไร
ความหมายจริงๆ คืออะไร ผักผลไม้ที่เอมี่ใช้เป็นผักปลอดสารพิษ และส่วนใหญ่มาจาก organic farm
ซึ่งเป็นการทำเกษตรที่ไม่ทำลายสิ่งแวดล้อมและการใช้น้ำสะอาดจากธรรมชาติ
ไม่ใช้ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลงเลย รวมถึงไม่ใช้น้ำจากแม่น้ำลำคลองทั่วไปที่มีสิ่งปนเปื้อนของสารเคมี
ที่ฟาร์มการใช้ปุ๋ยที่หมักเองเช่นวัชพืช หญ้า รวมถึง ขี้ไก่ ขี้วัว หมักรวมกับเศษผักที่เหลือจากการเก็บเกี่ยวผสมกับแกลบรำข้าว
หมักไว้ประมาณ 5 เดือนเรียกว่า ปุ๋ยชีวภาพ ซึ่งแตกต่างจากปุ๋ยเคมีคือ ปุ๋ยหมักชีวภาพจะมีสารอาหารที่มากกว่าปลอดภัย
และทำให้ผักมีรสชาติอร่อยกว่าผักที่ใช้ปุ๋ยเคมี มั่นใจได้ว่าทุกขวดที่ออกมาจาก veget juice ไม่มีสารพิษตกค้าง
และเต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการจากผักผลไม้ที่ปลอดภัย

10408957_10204227409670274_3116333468780916460_n

ตอนนี้เอมี่รับออเดอร์ Veget จากทางหน้าเพจอย่างเดียว www.facebook.com/vegetclub
ซึ่งต้องขอบคุณทุกท่านที่สนใจมากๆ นะคะ ตอนนี้เอมี่จะเริ่มขยายงานไปเรื่อยๆ
เพราะบอกเลยว่า ตอนนี้มีความสุขมากกับการได้ส่งต่อสุขภาพดีดี แบบที่เอมี่เองก็อยากเป็น
เรียกว่าเรามาร่วมแชร์สิ่งดีดีให้แก่กันนะคะ

และไม่ว่าเราจะรู้จักกันในฐานะไหน ตอนนี้เราเป็นเพื่อนกันแล้วนะคะ

10461946_237470256463549_4385179228819703258_n

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

w

Connecting to %s