มาชิมทองโปร่ง…หรือขนมหน้านวลกันมั้ยจ้ะ

สวัสดีจ้า…วันนี้ชวนทำขนมไทยมั่ง บอกเรยว่าขนมหน้านวลเนี่ย เด็กที่บ้านชอบมาก เอมี่ก็ชอบสุดๆ แต่หาทานไม่ง่ายเลยว่ามั้ยคะ

ว่าแล้ววันนี้ก็ไปงมสูตรมาจากป้ากู(เกิล) รวมไปถึงเวบของคุณพล มาสรุปให้ได้ตามนี้นะจ้ะ

ส่วนประกอบ
1. ไข่แดง 4 ฟอง
2. น้ำตาลทรายป่น 3/4 ถ้วย

3. แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ
4. วานิลลา (บางคนใส่นะ) เอมี่ใช้อบควันเทียนอ้ะ หอมดี

วิธีทำ
1. วอร์มเตา 150 องศา
2. ตีไข่แดงจนฟู ตอนแรกเราลองใช้ตะกร้อมือ สรุปไม่ไหวอ้ะ เลยใช้ hand mixer แป๊บเดียวเอง ทยอยใส่น้ำตาลทีละนิดจนหมดจ้ะ ถ้าจะใส่วานิลลาก็ตอนนี้หนะ สัก 1 ชช ก็พอ
3. ร่อนแป้งสองรอบก่อน แล้วเอามาผสมกะไข่
4. เอาพิมพ์ทาน้ำมันบางๆ เข้าเตาอบไปก่อน 2-3 นาที แล้วเอาออกมาหยอดแป้งลงไป 3/4 ของพิมพ์
5. เอาเข้าเตา 12-15 นาทีจ้า แล้วก็รอชิมตอนมันเย็นได้เรย ถ้ายังไม่กินรีบเก็บเข้ากล่องก่อนนิ่มนะ ถ้าจะอบควันเที่ยนรอเย็นก่อนนะ

Tips : ถ้าแซะดูแล้วมันยังไม่สุกดี เอาอบต่อได้เรยจ้ะ รอบสุดท้ายทิ้งให้เย็นในเตาสัก 10 นาทีได้เรย

แฮปปี้ขนมไทยนะจ้ะ รอบหน้าว่าจะทำวุ้นกะทิ ขนมถ้วยฟู ขนมชั้น…บลา บลา บลา….อิอิ

Image

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

w

Connecting to %s