Ovalmaltin cookies lava คุ้กกี้ลาวาเยิ้มๆสุดอร่อย

วันนี้บ่ายๆเริ่มเบื่อ เลยทำคุ้กกี้ทานกันกับเด็กๆค่ะ ที่นี้พึ่งได้ ovalmaltine crunchy cream มา เลยมาลองสูตรกันหน่อยดีกว่า สูตรต้นฉบับจะเป็นไส้ white chocolate

เอมี่เลยทำทั้งสองไส้เลย อร่อยทั้งคู่

เอาหละมาดูส่วนผสมหน่อย
1. แป้งอเนกประสงค์ 275 g.
2. ผงโกโก้ 75 g.
3. เกลือ 1/2 ชช.
4. น้ำตาลทราย 250 g.
5. เนยจืด 200 g.
6. ผงฟู 2 ชช
7. Chocolate chip 150 g.
8. White chocolate แท่ง เป็นไส้จำนวนตามคุ้กกี้ที่ทาน
9. Ovalmaltine ตามจำนวนคุ้กกี้ที่จะทาน
10. ไข่เบอร์ 0 จำนวน 1 ฟอง

เอมี่ทำได้ 26-28 ชิ้นนะสูตรนี้ ไซส์ตามรูปเลย

วิธีทำ
1. วอร์มเตาที่ 200c
2. ร่อนแป้ง ผงโกโก้ ผงฟู เกลือ เข้าด้วยกัน
3. ตีเนยกะน้ำตาลให้เข้ากัน
4. เติมไข่ไก่ ตีจนขึ้นฟู
5. ทยอยใส่แป้ง ตีเบาๆ จนเข้ากัน
6. ใส่ chocolate chip ที่เตรียมไว้ลงไป
7. ปั้นเป็นก้อนกลมๆ แล้วกดตรงกลางให้เป็นหลุม ตัก ovalmatine ใส่ลงไป แล้วหุ้มปิดเป็นก้อนกลม วางเรียงบนถาด
8. ถ้าไส้ white choc ก็ใส่ไปทั้งก้อนได้เลย แล้วหุ้มแป้งทับค่า
9. วางเรียงห่างพอสมควรนะจ้ะ มันจะยุบลงนิดหน่อย
10. เอาเข้าเตา จับเวลา 10-12 นาที แล้วเอาออกมาผึ่งตะแกรงทั้งถาดรอเย็นนะจ้ะ
11. ชิมๆๆ กรอบนอกนุ่มใน ไส้ไหลย้อยเยิ้มเลย

image

ด้านในไส้ ovalmatine

image

ด้านนอกกรุบกรอบ…

image

ไส้ white choc ก็แสนอร่อยยย

ขอให้สุข สนุกกับการทำขนมนะคะ อย่าลืมออกกำลังกายกันน๊าาาา