วันนี้ชวนคุยเรื่อง “จัดโปรแกรมเที่ยว” กันค่า

หลายบ้านอยากไปเที่ยวแบบไม่ใช้ทัวน์ แต่ก็ไม่มีเวลามานั่งจัดโปรแกรม ลงดีเทลและรายละเอียดกันเนอะ แต่อยากจะบอกว่าถ้ามีเวลานะ มันจะคุ้มค่ามากๆ กับวันเที่ยวที่เพิ่มขึ้น ไม่ใช่แค่ชะโงกดูแล้วจากไปเพื่อกินตามมื้อแบบโปรแกรมทัวร์เลยค่ะ ที่สำคัญประหยัดค่าทริปโดยรวมเกินครึ่งนะ ก็แหม่ คนทำทัวร์เค้าก็ต้องมีค่าใช้จ่าย และเค้าก็ต้องคิดกำไรให้คุ้มใช่ป่าว จะมาราคาดีแบบทำให้ญาติเที่ยวก็ใช่เรื่องมะ

เล่าคร่าวๆ ทริป New zealand ที่บ้านเราไปมา 18 วัน โดยการใช้รถบ้าน เราใช้งบไปประมาณคนละ 65,000 บาท รวมตั๋วเครื่องบิน รวมทุกสิ่ง แต่ถ้าไปทัวร์คิดว่าน่าจะได้สัก 3-5 วันอ้ะนะ แถมไม่รวมค่าขอวีซ่าด้วยมั้ง เห็นพลังของการทำทริปเองแล้วใช่มั้ยอ่ะ ทำเองเหอะ ยอมหมกตัวล่วงหน้าสักเดือนนึง ทำแค่วันเว้นวันไรงี้ อ่านมากรู้มาก ข้อพลาด เรื่องเซอร์ไพร์ซ์ก็น้อยลง เหมือนอ่านไปก่อนก็จะพอมีสติระลึกเส้นทาง ระลึกเป้าหมาย สามารถสลับที่ได้เวลาฉุกเฉินนะ

เข้าเรื่องเลยดีกว่า เวลาจะทำทริปดูอะไรบ้าง

1. Google map

อันนี้เครื่องมือสำคัญในการจัดทริป ไม่ว่าจะทางรถโดยสาร ทางเดิน ทางการขับรถเอง เราจะพล๊อตจุด พล๊อตสถานที่ ที่เราจะไปในแต่ละวันไว้เลย แล้วดูเส้นทางการเดิน การขึ้นรถ และจุดต่อรถรอบบริเวณในแต่ละที่รอบๆ เผื่อเดินเพลินนะคะ

2. สถานที่เที่ยวสำหรับแต่ละบ้านโดยเฉพาะ

อย่างบ้านเอมี่เที่ยวสวนสัตว์ อะควาเรียมของเกือบทุกเมือง ทุกประเทศที่ไป หลายรีวิวเค้าไม่ค่อยเที่ยวกันอ่ะนะ ส่วนพวกสวนสนุกก็จัดตามปกติอันนี้ไม่ได้ยาก เพราะคนรีวิวเยอะ อีกที่ที่เรามักจะไปเดินจะเป้นพวกสวนสาธารณะเอาไว้ให้ปันปันเอมิปลดปล่อยพลังเป็นช่วงๆ อีกที่ที่เราไม่พลาดก็จะเป็นพิพิธภัณฑ์วิทยาศาสตร์ ซึ่งเรียกว่าเป็นส่วนหนึ่งของทริปสวนสนุกได้เลย นอกจากนั้นก็จะเป็นตระเวนชมเมืองและย่านที่พักซะมากกว่า ในส่วนของร้านอาหารนั้นไม่ค่อยทำแผนไว้ค่ะ ใช้เดินๆ หาเอง แต่ก็จะพอมีมาร์กไว้บ้างว่าร้านไหนที่อยากไป เอาจริงๆ เราพลาดเรื่องร้านอาหารมาหลายรอบ ไป NZ ร้านก็ปิดวันจันทร์ ไปญี่ปุ่นจะกินข้าวหน้าปลาไหล ร้านก็หยุดประจำปีงี้ คือชีวิตจะต้องมีอุปสรรคเรื่องการกินตัลหลอดเหอะ หลังๆ เลยทำที่เที่ยวอย่างเดียว ไม่ทำที่กินซักเท่าไหร่

3. รายละเอียดในการเดินทางแต่ละวัน

การเดินทางในแต่ละที่จะมีค่าใช้จ่ายจากค่าตั๋วรถ ค่าเข้า ค่าที่พักในแต่ละคืน เราต้องเตรียมพร้อมตั๋วล่วงหน้าเอาไว้เสมอ เพื่อเป็นการดูงบประมาณในแต่ละวัน และเตรียมเงินออกมาให้พอใช้จ่ายในแต่ละวัน แยกกระเป๋ากับเงินรวมอีกชุด และแบ่งกันจ่ายเลย เชนค่าที่พักกระเป๋าไหน ค่ากินกระเป๋าไหน เพราะถ้าเงินหายก็จะไม่หายไปทั้งหมดจะหายแค่ก้อนที่กันไว้เท่านั้น แต่ที่ผ่านมาทุกทริป ไม่เคยมีปัญหาอะไรหายนะคะ เที่ยวอย่างมีสติและสตางค์ตลอดเวลานะ ในส่วนของการขับรถเที่ยว นอกจากจะเตรียมแผนเดินทางแล้ว เอมี่ยังลงดีเทลพิกัดแต่ละจุดในกรณีที่ GPS รถที่เราไปเช่าเกิดหาไม่เจอเผื่อไว้ด้วย คือกันเหนียวไว้ทุกเสตป เพราะเวลาตื่นเต้นมักจะทำอะไรช้าจนน่าโมโห เพราะฉะนั้นเราต้องรีบตื่นเต้นให้เรียบร้อยก่อนไปจริง

เอาตารางเที่ยว กับ Map การเดินทางในทริป NZ มาให้นะคะ เพราะเป็นทริปที่กลัวหลง กลัวตื่นเต้น กลัวทุกสิ่งมาก คำนวนระยะรถวิ่งไว้ไม่เกินวันละกี่โล คิดละเอียดนะ แต่เอาเข้าจริงๆ ตามแผนไม่ได้ทั้งหมด เพราะบางช่วงวิ่งได้ 30 กม/ชม บาช่วงรอรถอีกฝั่งข้ามสะพานมา เรียกว่าบวกเผื่อไปก็ยังไม่พอ แต่โดยรวมเก็บได้เกือบครบ ยกเว้นดูวาฬทีทะเลมีคลื่นแรงออกไม่ได้ กับร้านอาหารทั้งหลายที่เตรียมไปกินปิดทำการ เพราะเราไม่ได้เช็คให้ดีเอง

ลองดูค่ะ ทำตารางเที่ยวไม่ได้ยากนะ ค่อยๆอ่านไปจนเหมือนเราอยู่ในประเทศนั้นสักรอบ แล้วค่อยๆ ถอดร่างออกมานั่งลิสต์รายการที่อยากจะไปดูจ้า

#myamipann #จัดโปรแกรมเที่ยวอย่างไรง่ายและประหยัด #ทริปง่ายๆได้ดังใจ

Howtoหาตั๋วเครื่องบินราคาสบายกระเป๋า

วันนี้ชวนคุยเรื่อง “ตั๋วเครื่องบิน” กันค่ะ จะเที่ยวทั้งที ราคาตั๋วนี่ก็เป็นปราการแรกๆ ที่จะตัดสินใจไปเที่ยวเลยเนอะ ที่บ้านก็เหมือนกัน แต่ด้วยความที่วางแผนล่วงหน้าค่อนข้างนาน ก็เลยมักจะได้ตั๋วในราคาที่ต้องการและไม่เกินงบอยู่เสมอ

เทคนิคได้ตั๋วราคาดีดีสำหรับบ้านเอมี่มีตามนี้เลย

1. จองล่วงหน้านานๆ📆📆

ข้อดีของตั๋สประเภทนี้คือราคาดีจะมีช่วงแรกๆ ค่ะ และจะมีที่นั่งที่เป้นราคาโปรไม่มากเท่าไหร่ ที่บ้านจองล่วงหน้า 6-10 เดือนเป็นอย่างต่ำ จะค่อนข้างมั่นใจได้ว่าราคาที่ได้มาไม่ค่อยช้ำใจเท่าไหร่

อย่างปีก่อนเราจองตั๋วไปโอซาก้า เราได้มาที่คนละ 8,xxx บาท กับสายการบินโลว์คอร์ส Airasia X บินตรงทั้งไป-กลับไม่ต้องแวะให้เหนื่อย ราคาที่ได้รวมกระเป๋า 2*20 กก และ อาหาร 4 คน เรียบร้อย เรียกว่าราคาดี เวลาเด่น เที่ยวได้สบายกระเป๋าค่ะ ส่วนในปีนี้เราพึ่งจองตั๋วไปมอสโค ก็ได้ในราคาที่ค่อนข้างถูกสำหรับ Full service และบินตรง 9 ชม เช่นกัน ที่สำคัญเหลือแค่ 7 ที่เอ๊ง

2. จองแบบกระชั้นสุดๆ💨💨

อันนี้ก็เป็นอีกทริคที่เค้านิยมกัน แต่เราไม่กล้าอ่ะ แบบใจไม่ถึง ตื่นเต้นมากไม่ได้ ไหนจะจัดทริป ไหนจะจองที่พัก ถ้าจองแบบวันนี้ไปมะรืนนี้นี่มีช๊อคแน่ๆ

3. จองแบบรอโปร🤔🤔

แบบนี้คือส่องโปรยาวๆ ไปค่ะ แต่ก็ต้องรีบตัดสินใจ และก็ต้องพร้อมเปย์อย่างแท้ทรู เพราะเอมี่พึ่งโดนมาล่าสุดเลย เจอตั๋วโปรการ์ตาร์ แบบดีสุดๆ บินกรุงเทพ-อัมเสตอร์ดัม/นอร์เวย์-กรุงเทพ ในราคา 15,xxx full service ต่อเครื่อง ชม นิดๆ คือบอกเลยว่าดีสุดๆ เท่าที่เจอมา ก็มัวแต่คิดๆๆ เอาจริงๆ คิดแค่ 3 วัน พอจะมากด หมดโปรจ้า แค้นมากกก ย้ายประเทศเที่ยวเลย

4. จองแบบหลาย Stop🕣🕘🕐

เรียกว่ายอมเสียเวลามากกว่าเสียเงินนั่นเอง ยอมแวะลงหลายๆเมือง หรือ ไปขึ้นเครื่องประเทศอื่น ไม่จองรูทตรง อยากบอกว่าแบบนี้ก็ประหยัดได้ไม่น้อยนะคะ อย่างทริป NZ เอมี่ทำมาแล้ว คือ บินจากรุงเทพไปกัวลาลัมเปอร์ก่อน แล้วก็ไปขึ้นเครื่อง กัวลาลัมเปอร์ ไปลง โกลด์โคสต์ และต่อเครื่องไปโอคแลนด์ เรียกว่าอยู่บนเครื่องขึ้นลงวนไป แต่อยากบอกว่าลูกชอบแฮะ ไม่ต้องนั่งบนเครื่องนาน ขึ้นๆ ลงๆ มาวิ่ง มาดูโน่นนี่เรื่อยเปื่อย รูทนี่เราประหยัดเงินไปได้เกือบ 20,000 บาทนะคะ ถ้าจองบินตรงจาก กทม แบบ Fly Thru นี่คนละ สองหมื่นต้นๆเลย นี่เราบินได้ในราคา หมื่นหกปลายๆ รวมกระเป๋า 55 กก

การจองตั๋วเครื่องบินให้ได้ราคาดีดี จริงๆ คือต้องมีเวลาศึกษา เวลาที่จะหาราคากลางของทริปที่จะไป เพื่อที่จะได้รู้คร่าวๆ ถึงงบประมาณในแต่ละทริปที่จะใช้ก่อนจองตั๋วนะคะ เพราะบางทีจองตั๋วไปแล้ว แต่ไปเจอค่าครองชีพโหดๆ นี่ก็มีเซ็งเหมือนกันนะ

จากประสบการณ์เที่ยวแบบไม่เคยซื้อทัวร์เนี่ย พอจะสรุปคร่าวๆ เกี่ยวกับการช๊อปตั๋วเครื่องบินมาได้ประมาณนี้ หวังว่าจะช่วยให้การตัดสินใจเที่ยวต่างประเทศของแต่ละบ้านเป็นไปได้ง่ายขึ้นนะคะ

#Myamipann #Howtoหาตั๋วเครื่องบินราคาสบายกระเป๋า #ทริคจองตั๋วราคาประหยัด

เตรียมทริปแบบไหน…สบายกระเป๋า

ปีใหม่แบบนี้ หลายบ้านเตรียมทริป เตรียมเที่ยวกัน บ้านเอมี่จะจัดทริปไปต่างประเทศกันปีละครั้ง และแต่ละครั้งเราจะเตรียมทริปกันยาวๆ แบบ 6-10 เดือนกันเลยค่ะ เพราะต้องเตรียมเคลียร์งานกันล่วงหน้ายาวๆ แต่ที่แน่วันหยุดเด็กๆมีสามช่วงหลักๆแค่นั้น

1. มีค-พค

2. ตค

3. ธค (ช่วงคริสมาสต์-ปีใหม่)

หยุดอะไรกันเยอะแยะเนอะ 5555

เรามาเริ่มที่การจองตั๋วเครื่องบินกันก่อน ตั๋วเครื่องบินนี้มีทั้ง

– full service คือ รวมอาหาร+กระเป๋าพร้อม ไม่ต้องซื้อไรเพิ่ม ส่วนใหญ่ถ้าไฟล์ทยาวๆก็ 2-3 มื้อ บวกเครื่องดื่ม

– low cost ราคาก็จะแยก นน กระเป๋า และ อาหารออกมา ต้องคำนวนดีดี บางทีราคาสูสีกับ full service ซะงั้น

เอมี่บินทั้งสองแบบ ดูราคารวมเป็นหลักค่ะ เพราะปกติเอากระเป๋าไปสองใบใหญ่ ไม่เกิน 50 กก ก็ซื้อ นน เพิ่มแค่ที่ใช้ เอาจริงๆหลายไฟล์ทนี่คุ้มมาก เด๋วค่อยมาลงรายละเอียดอีกทีนะคะ

มาที่วิธีหาตั๋วถูกกันบ้าง เอมี่หาจากสามแหล่ง

1. ใน social นี่หละ ดูอยู่ 2 เพจ ar-pae กับ เพื่อนบอกโปร เรียกว่า โปรดีมีชัยในการทำงบเสนอสามีนะจ้ะ

2. เวบ https://www.skyscanner.co.th แล้วหาราคาตั๋วแบบทั้งเดือนเลย ช่วงไหนราคาดีสุดค่อยกดดูสายการบินอีกที ว่าไฟล์ทเป็นยังไง บินตรง บินอ้อม เลือกได้เลย

3. เวบสายการบินโดยตรง ไม่ว่าจะเป็น airasia หรือ สายที่บิน full service บางทีโปรก็ซ่อนแอบอยู่ในนั้นนะคะ

เอมี่เช็คสามช่องทางทุกครั้งก่อนจัดทริป เพราะบางทีราคาที่ใช่ ไฟล์ทอาจไม่โดน หรือบางที่ราคาก็โด๊น โดน จนต้องทำใจรอ 55555

ได้ตั๋วแล้วเด๋วโพสต์หน้ามาต่อ วิธีจัดทำแผนและงบคร่าวๆสไตล์เอมี่นะคะ ช่วงแรกๆก็เน้นไปที่เที่ยวล้วนๆ ก่อน ใครสงสัยเรื่องไหนลองถามมาได้นะคะ เด๋วช่วยหาคำตอบจ้า

#myamipann #เตรียมทริปแบบไหนสบายกระเป๋า #คุณแม่ช่างฝันขยันหาทริป #จองตั๋วแบบไหนสบายกระเป๋า

ปีกไก่กรอบ…กรุบกริบเด็ดๆ

วันนี้ทำเมนูสุดโปรดให้เด็กๆค่ะ บางคนถามว่าทอดยังไงให้กรอบ ทอดยังไงให้สุก ไม่มีเลือดแดงๆในไก่ วันนี้มาเล่าเทคนิคให้ฟังค่ะ

ก่อนอื่นเตรียมวัตถุดิบกันก่อนค่ะ

1. ปีกไก่ค่ะ เอมี่ชอบแบบเล็กๆ ทอดง่ายดี

2. ผงปรุงรส เราใช้รสดีนะ

3. แป้งทอดกรอบ เอมี่ใช้โกกิ แช่เย็นเจี๊ยบบบ

เอาหละค่ะ มาเริ่มทำกันเลยดีกว่าค่ะ

วิธีทำ

1. ก่อนอื่นเอาไก่มาต้มในน้ำเดือดค่ะ ให้พอสุกนะไม่ต้องสุกมาก น้ำที่เหลือเอาไปทำซุปแกงจืดได้นะคะ

2. พอไก่สุกเอามาพักให้หมาด แล้วหมักผงปรุงรสค่ะ คลุกพอเข้ากันให้นัวๆ แล้วเอาเข้าช่องฟรีซ 10 นาที (ถ้าใครหมักข้ามคืนใส่ช่องปกติค่ะ)

3. พอเย็นหน่อยก็เทแป้งทอดกรอบเย็นๆคลุกเลยค่ะ แล้วก็นำไปทอดในน้ำมันร้อนๆ แป๊บเดียวเกรียม สุก กรอบ อร่อยค่า

เมนูนี้เอมี่ทำบ่อย เพราะเด็กๆทานง่าย มีผัดผัก หรือแกงจืดง่ายอีกอย่างนี่อรรถรสเลยค่ะ

เจอกันเมนูหน้าน๊าาา…

ทีเด็ดเคล็ดลับ ทอดไก่ ทอดปลาอย่างไรให้ไม่ติดกะทะ

สวัสดีค่า เจอกันอีกครั้งเมื่อมีประเด็นนะคะ วันนี้พึ่งทำไก่ทอดให้เด็กๆ ทานค่ะ หลายคนอยากรู้เคล็ดลับ ว่าทำอย่างไรไก่ถึงจะกรอบ เอมี่เลยคิดว่าน่าจะรวมปัญหาในการทอดปลาเข้ามาด้วยเลย หลายคนที่ทำอาหารเก่งๆ นี่ข้ามไปเลยนะคะ เพราะโพสต์นี้คงบอกเคล็ดลับที่รู้แล้วกันแน่ๆ แต่คุณแม่(ครัว) มือใหม่ๆ ที่ยังไม่ทราบ เอมี่ไปหารวมๆ มาจากที่เพื่อนๆ พี่ๆ เค้าทำกันมา และประสบการณ์ของตัวเองที่ลองผิดลองถูกมาสักพัก มาแชร์ข้อมูลกันค่ะ

เริ่มต้นกันที่ไก่ทอดเลยค่ะ แต่ก่อนก็ทอดไก่ทีไรไม่กรอบ ทอดไก่ที่ไรติดกะทะเหมือนกัน แถมบางทีข้างในยังมีเลือดไก่แดงๆ ทั้งๆที่เนื้อไก่สุกเรียบร้อยแล้วอีกต่างหาก หลังจากไปทานไก่ทอดที่ร้านอาหาร “ครัวคุณกร” ของพี่ชายมา ก็เลยแอบกระซิบทางเคล็ดลับที่ทอดไก่แล้วอร๊อย อร่อยมา หลังจากนั้นค่ะทอดไก่กันประจำ เรียกว่าเป็นเมนูโปรดของปันปันกับเอมิอีกเมนูเลยค่ะ

เคล็ดลับง่ายๆนะคะ ต้มไก่ก่อนทอดค่ะ เพื่อให้ข้างในสุกก่อน แล้วเอาไปหมักกะผงปรุงรสรอจนเย็น เอาเข้าตู้เย็นก็ได้นะคะ แล้วก็เอามาชุบแป้งทอดเลย เอมี่ชุบแห้งเลยนะคะ ไม่ได้ผสมน้ำ ไม่งั้นมันจะเป็นแป้งกรอบๆ แทนที่จะเป็นไก่กรอบๆแทนค่ะ

ส่วนการทอดปลา หลายคนทาเกลือที่ปลา แต่ที่เอมี่ลองแล้วเวิร์คคือ ล้างปลาก่อน ผึ้งให้แห้ง หรือเอาทิชชูซับจนแห้ง แล้วเอาแป้งโกกิค่ะ ทาบางๆให้ทั่วปลา อารมณ์ประแป้งบางๆ แล้วนำลงไปทอดที่กะทะที่ตั้งน้ำมันร้อนๆค่ะ ไฟไม่ต้องแรงมากนะคะ เด๋วหนังปลาจะไหม้ ทอดแล้วทิ้งไว้สักพัก ดูที่ขอบๆค่ะ ถ้าเหลืองๆแล้วค่อยพลิก ไม่ต้องพลิกบ่อยนะคะ เด๋วหนังจะติด ปลาจะเละอิก สูตรทาแป้ง(โกกิ หรือแป้งมัน)ก่อนทอดเนี่ย ส่วนตัวแล้วโอมากอ้ะ เพราะเคยลองเกลือแล้ว บางครั้งยังติดอยู่ค่ะ สูตรที่ทอดปลาทั้งตัวนี้ต้องน้ำมันเยอะนะคะ แต่ถ้าใครใช้นาบแซลมอน หรือ แถ้มปลาบุรีนี่ ใช้นาบกะทะเอา น้ำมันมะกอกน้อยๆได้อยู่ค่ะ แต่ต้องทาเกลือบนตัวปลานิดนะคะ จะได้ไม่ติด สูตรปลาบุรีย่างเกลือนี่เอาปลาแช่น้ำเกลือกันเลย ถ้ายังไงลองตามอ่านสูตรในบล๊อกได้ค่ะ

รูปรวมปลาทอด และ ไก่ทอด  ที่ประสบความสำเร็จจากเคล็ดลับข้างต้นค่ะ ออกตัวก่อนนะคะว่าไม่ใช่แม่ครัวมือฉมัง เป็นแค่แม่บ้านที่พยายามหาเมนูอาหารให้เด็กๆทานกันง่ายๆ แบบที่ไม่ต้องออกนอกบ้าน เมนูส่วนใหญ่เป็นต้ม ผัด แกง ทอด ที่สุดจะง่ายและไม่หวือหวาค่ะ ถ้าอย่างไรลองนำเคล็ดลับที่เอมี่ลองผิด ลองถูกมาหลายๆทีไปลองทำดูนะคะ หวังว่าจะสนุก และ สำเร็จ เช่นกันนะคะ

French toast with banana cream cheese roll

วันนี้ทำอาหารเช้าให้เด็กๆทานกันค่ะ เด็กที่บ้านบอกไม่อยากทานข้าว เลยจัดเมนูขนมปังให้ซะเลย เหลือบตาดูวัตถุดิบที่บ้าน เจอกล้วยหอม ขนมปัง และก็ครีมชีส เลยลองเอามารวมร่างกันดู สูตรต้นฉบับเค้าจะใช้สตอเบอรี่ ราสเบอรี่อ้ะนะ แต่เช้านี้มีกล้วย จัดกล้วยไปเร้ยยย…

วัตถุดิบ
ขนมปังโฮลวีท 8 แผ่น
ไข่ 2 ฟอง
นมจืด 3 ช้อนโต๊ะ
ครีมชีส เอมี่ใช้ light cream cheese ของฟิลาเดลเฟีย เพราะไขมันต่ำ และดีต่อสุขภาพ
เนยจืด
กล้วยหอม 2 ลูก
น้ำตาลทรายครึ่งถ้วย
Ground cinnamon 1 ช้อนชา

image

วิธีทำ
1. เอาแผ่นแป้งมารีดให้แบน ใครตะตัดขอบก็ตามสบาย แต่เอมี่ไม่ตัดขอบค่ะ
2. เอาครีมชีสมาทาให้ทั่วทั้งแผ่น
3. เอากล้วย หรือผลไม้ที่เตรียมไว้มาใส่ เราหั่นกล้วยเป็นเส้นๆสามเส้นยาว จะได้ม้วนง่ายๆ
4. ผสมไข่กะนมให้เข้ากันทิ้งไว้
5. เอาน้ำตาลทรายกะซินนามอนผสมกันไว้ที่จานที่จะใช้คลุก
6. ใส่เนยในกะทะเตรียมทอด
7. เอาขนมปังที่ม้วนไว้ชุบไข่ที่เตรียมไว้ให้ชุ่มๆ แล้วเอาลงทอดได้เลยจ้า พลิกไปมาพอเหลืองๆ
8. เอามาคลุกน้ำตาลผสมซินนามอนที่เตรียมไว้ได้เรยยยย

image

เสร็จแล้ว เมนูนี้มีทั้งแป้ง ไข่ ผลไม้ น้ำตาล ทานกะนมอุ่นๆ หรือกาแฟร้อนๆ สักแก้วนี่เด็ดมากกกก….

Ovalmaltin cookies lava คุ้กกี้ลาวาเยิ้มๆสุดอร่อย

วันนี้บ่ายๆเริ่มเบื่อ เลยทำคุ้กกี้ทานกันกับเด็กๆค่ะ ที่นี้พึ่งได้ ovalmaltine crunchy cream มา เลยมาลองสูตรกันหน่อยดีกว่า สูตรต้นฉบับจะเป็นไส้ white chocolate

เอมี่เลยทำทั้งสองไส้เลย อร่อยทั้งคู่

เอาหละมาดูส่วนผสมหน่อย
1. แป้งอเนกประสงค์ 275 g.
2. ผงโกโก้ 75 g.
3. เกลือ 1/2 ชช.
4. น้ำตาลทราย 250 g.
5. เนยจืด 200 g.
6. ผงฟู 2 ชช
7. Chocolate chip 150 g.
8. White chocolate แท่ง เป็นไส้จำนวนตามคุ้กกี้ที่ทาน
9. Ovalmaltine ตามจำนวนคุ้กกี้ที่จะทาน
10. ไข่เบอร์ 0 จำนวน 1 ฟอง

เอมี่ทำได้ 26-28 ชิ้นนะสูตรนี้ ไซส์ตามรูปเลย

วิธีทำ
1. วอร์มเตาที่ 200c
2. ร่อนแป้ง ผงโกโก้ ผงฟู เกลือ เข้าด้วยกัน
3. ตีเนยกะน้ำตาลให้เข้ากัน
4. เติมไข่ไก่ ตีจนขึ้นฟู
5. ทยอยใส่แป้ง ตีเบาๆ จนเข้ากัน
6. ใส่ chocolate chip ที่เตรียมไว้ลงไป
7. ปั้นเป็นก้อนกลมๆ แล้วกดตรงกลางให้เป็นหลุม ตัก ovalmatine ใส่ลงไป แล้วหุ้มปิดเป็นก้อนกลม วางเรียงบนถาด
8. ถ้าไส้ white choc ก็ใส่ไปทั้งก้อนได้เลย แล้วหุ้มแป้งทับค่า
9. วางเรียงห่างพอสมควรนะจ้ะ มันจะยุบลงนิดหน่อย
10. เอาเข้าเตา จับเวลา 10-12 นาที แล้วเอาออกมาผึ่งตะแกรงทั้งถาดรอเย็นนะจ้ะ
11. ชิมๆๆ กรอบนอกนุ่มใน ไส้ไหลย้อยเยิ้มเลย

image

ด้านในไส้ ovalmatine

image

ด้านนอกกรุบกรอบ…

image

ไส้ white choc ก็แสนอร่อยยย

ขอให้สุข สนุกกับการทำขนมนะคะ อย่าลืมออกกำลังกายกันน๊าาาา