ไก่อบซอสมะเขือเทศ เมนูง่ายๆ ด้วยไมโครเวฟ

ไก่อบซอสมะเขือเทศ เมนูง่ายๆ ด้วยไมโครเวฟ

วันนี้เอาสูตรอาหารง่ายๆมาชวนทำกันอิกครั้งค่ะ เมนูนี้เวลาทำไม่นาน แต่ไปนานเวลาหมักไก่นิดหน่อยจ้ะ

ส่วนประกอบ
1. อกไก่ขนาดกลาง
2. กะเทียม 5-6 กลีบ
3. รากผักชี 3-4 ราก
4. น้ำมันหอย 1 ชต
5. ซอสมะเขือเทศ 2 ชต
6. น้ำปลา 1/2 ชต
7. น้ำตาล 1/2 ชต
8. เกลือนิดนึง

วิธีทำ
1. ล้างไก่ให้สะอาด สะเด็ดน้ำ
2. โขลก หรือ สับกระเทียม และ รากผักชีให้ละเอียด ใส่ลงไปหมักไก่ พร้อมน้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาล เกลือ ซอสมะเขือเทศ หมักไว้ 45-60 นาที ในตู้เย็น
3. เอาไก่เอามาจัดเข้าเตาไมโครเวพ ไฟ 900 วัตต์ ประมาณ 5-7 นาที ลองค่อยๆดูนะคะ ว่าสุกหรือยัง ถ้ามีฝาพลาสติกปิด ปิดไว้เลย เพราะมันจะกระเด็นเยอะเรยหละ ถ้าไม่มี ก้ต้องเตรียมล้างเตาได้เรยจ้า ^^

เมนูนี้ใช้ลดน้ำหนักได้ด้วย เพราะไม่มีน้ำมันมาเป้นส่วนประกอบ การทานอาหารที่อบ นึ่ง ย่าง มีข้อดีตรงที่อาหารสุกด้วยความร้อน โดยไม่อมไขมัน ลองทำดูนะคะ

ขอให้สนุกกับการทำ และ อิ่มอร่อยกันการทานนะจ้ะ

มาลองผลิตภัณฑ์ซักผ้าหอมๆสำหรับเด็กจากเบบี้มายด์กันค่า

My AmiPann story

ช่วงนี้ฝนตกบ่อยนะคะ ก็หน้าฝนนี่เนอะ
จะซักผ้าทีแทบจะปักตะไคร้ไล่ฝน 555 อันนี้ก็เกินไป
เอมี่อยู่คอนโดพื้นที่ในการตากผ้าค่อนข้างจำกัด เวลาที่ต้องเอาผ้าที่กองมารวมกันซักเนี่ย
ต้องการแดดแรงๆเลยเพื่อมาทำให้ผ้าแห้งสนิท และ ไม่มีกลิ่น
ช่วงหน้าฝนนี่ต้องตามหาน้ำยาซักผ้า และ น้ำยาปรับผ้านุ่มที่สามารถลดกลิ่นอับชื้น
ให้กลิ่นหอมสะอาด เวลากอดลูกแล้วแบบว่ามีกลิ่นหอมอ่อนๆ ไม่ฉุนไป ขอมากไปมั้ยน๊อ…      

20150915180600

และแล้วเอมี่ก็ได้มาลอง Babi Mild Healthi Plus Baby Fabric Wash & Baby Fabric Softener
ที่เค้าบอกว่าจะช่วยลดกลิ่นอับชื้นด้วยสารสกัดจากพืชธรรมชาติ 7 ชนิด
ได้แก่ Thyme, Sage, Neem, Rosemary, Vetiver, Lime และ Aloe Vera ช่วยลดกลิ่นอับชื้น
ด้วยเทคโนโลยีน้ำหอมที่ทำให้กลิ่นหอมจาก(DeodIFF fragrance) และ Deo Clean Technology
ให้กลิ่นหอมสะอาด กลบกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ของผ้า หอมนุ่มน่าสัมผัส และที่สำคัญนะ
ผ่านการทดสอบไฮโปอัลเลอร์เจนิก อ่อนโยนต่อผิวอันบอบบางของเด็ก และ เหมาะสำหรับผ้าทุกชนิด

ครั้งแรกที่ลองบอกเลยว่าสะดุดกลิ่นหอมอ่อนๆ ก่อนอ้ะ กลิ่นโอเคมาก
แต่ต้องมาลองซักดูก่อนเนอะ ว่ากลิ่นจะติดผ้าทนนานแค่ไหน….

img1442307735114

ลูกมือที่บ้านเตรียมรวบรวมผ้าไปซักแล้วค่า

img1442307421547

พอรู้ว่าจะลองของใหม่เท่านั้นหละ ยิ้มแป้นเลย

ปกติเอมี่จะซักเสื้อผ้าเด็กๆ ทุกวันเสาร์
และปันปันกะเอมิก็จะต้องมาเอาเสื้อผ้าตัวเองเข้าเครื่องซักเป็นเรื่องปกติ
ส่วนเสื้อขาว หรือ ผ้าสีอ่อน เราจะซักมือกันรอบนึงก่อน
วันนี้เอมี่บอกว่าเราจะลองใช้  Babi Mild Healthi Plus Baby Fabric Wash & Baby Fabric Softener
เด็กๆ เลยกระตือรือร้นเป็นพิเศษ เพราะอยากลองกลิ่นหอมๆ ที่แม่บอก
แต่วันนี้อากาศครึ้มๆ  อ้ะ ฝนทำท่าจะตก เมฆมากอีกต่างหาก
เรียกว่าท้าให้ลองสุดๆ วันนี้เราคงต้องตากผ้ากันค้างคืน เพราะท่าทางคงไม่แห้งแน่ๆ

แต่น แตน แต๊นนนน…ผลลัพธ์ที่ได้
นอกจากกลิ่นหอมแบบธรรมชาติที่ติดทนนานแล้ว อีกเรื่องที่เอมี่ติดใจเลยนะ
คือเรื่องความอ่อนโยนต่อผิวเด็ก ยิ่งผลิตภัณฑ์ได้รับการรับรองประสิทธิภาพและมาตรฐาน
การเสริมสร้างเกราะป้องกันอย่างอ่อนโยนทั้ง Hypro Allergenic ภายใต้การควบคุมของแพทย์ผิวหนัง
และ Clean Care Protect Develop Natural Protection ได้รับการพัฒนาสูตรเพื่อการปกป้อง
และทำความสะอาดจากสิ่งสกปรกรอบตัว ไม่ว่าลูกจะไปเล่นซนที่ไหนก็ยังมีเกราะป้องกันเหล่านี้คอยดูแลอยู่ตลอด

ได้ลองใช้นี่บอกเลยว่า กลิ่นหอมอ่อนๆก็จริงนะ แต่ติดทนเลย แอบเอาเสื้อผ้าเด็กๆมาดมตลอด
จนสุดท้ายทนไม่ไหวเอมี่ก็ลองเอาเสื้อผ้าเอมี่มาซักด้วยเหมือนกันนะ จะได้กลิ่นเดียวกันทั้งบ้านเลย
ตอนนี้เค้ามีให้เลือกสองแบบ คือ แบบขวด กะ แบบรีฟิล คุ้มมากค่ะ
สำหรับเด็กๆ ที่แพ้ง่ายเอมี่เชื่อว่าเบบี้มายด์เค้าเอาอยู่เลยจริงๆ มั่นใจได้เลย

ว่าแต่วันนี้จะได้พับผ้ามั้ย….หน้ามุดอยู่ตรงกองผ้านี่หละ”

Babi Mild Healthi Plus Baby Fabric Wash & Baby Fabric Softener

View original post

Pizza cup เมนูสุดง่ายสำหรับครอบครัวค่า

ไม่ได้อัพเมนูใหม่ๆมาสักพักเนอะ วันนี้อัพเมนูสุดง่าย ได้อารมณ์สุดๆ กันหน่อย เมนูนี้ต้องเอามาลง เพราะเด็กๆรีเควสทานสองมื้อติดแบบไม่ต้องพูดไรมาก หันมาหายแวบไปทั้งชิ้นด้วยความรวดเร็ว…

เมนูวันนี้ที่เอมี่จะชวนทำก็เมนูนี้เลย “Pizza Cup”

pizza cupชีสเยิ้มๆ กันไปเลยทีเดียว ฟินมากก

เอาหละมาดูส่วนประกอบกันดีกว่าค่า รอบนี้ตื่นเช้า เวลาเหลือ ถ่ายส่วนประกอบกันมาให้ดูเลย

  1. ขนมปังแผ่นค่ะ เอมี่ใช้ Wholewheat ของฟาร์มเฮ้าส์
  2. เบคอนสไลด์
  3. ชีสแผ่น
  4. ไข่ไก่ 1 ฟอง
  5. มะเขือเทศ 1 ลูก
  6. มอสซาเรลลาขูดฝอย ซื้อสำเร็จได้เลย

ingredient

วิธีทำ

  1. วอร์มเตาอบก่อนเลย เอมี่ใช้ไฟ 200C นะคะ วอร์มระหว่างเตรียมเครื่องค่ะ
  2. เอาขนมปังมารีดเป็นแผ่นบางๆ แล้วตัดขอบออกค่ะ ถ้าไม่มี cookie cutter แบบกลม ก็ตัดเป็นสีเหลี่ยมธรรมดาจ้า
  3. หั่นเบคอน และ มะเขือเทศ เป็นชิ้นเล็กๆ เตรียมไว้
  4. ตอกไข่ใส่ชาม คนๆไม่ต้องปรุงอะไรค่ะ
  5. เอาขนมปังกรุใส่พิมพ์ จับให้มันเป็นขอบๆนะคะ แล้วเอาชีสแผ่นมาฉีกๆใส่ ตามด้วยเบคอน มะเขือเทศ
  6. ตักไข่ราดลงไปปริมาณเท่าๆ กันทุกๆช่อง
  7. โรยทับด้วยมอสเซอเรลล่าชีสด้านบน
  8. เข้าอบได้เลย ประมาณ 10-15 นาทีค่ะ

20150918_061139ประมาณนี้นะคะ ก่อนเข้าอบ

20150918_061238

ระหว่างที่อบ ก็แวะมาดูเป็นระยะๆ

20150918_062755

เสร็จเรียบร้อย ถ้าตัดกลมจะได้ถ้วยกลมแบบนี้ค่า

ถ้าไม่ได้ตัดกลม ก็จับจีบตามถนัดเลยค่า  ออกมาก็น่ารักเหมือนกัน ลูกสาวชอบแบบนี้มากกว่า บอกว่าเหมือนผีเสื้อ

20150917_182254

เมนูง่ายค่า ไม่ต้องปรุงรสอะไรเลย ออกมาก็โรยออริกาโนหน่อย ใส่ซอสมะเขือเทศนิดก็จบแล้ว มื้อง่ายๆ ประจำวันค่า
ขอให้สุข สนุกกับการทำอาหารกันนะค๊าาา เด๋วมีเมนูไรง่ายๆหนุกๆ จะเอามาแชร์อีกค่า

ลองทำอีกไส้นะคะ ปูอัดค่า ตามนี้

หมูทอดอร่อยๆ…อีกสูตรนะคะ หมูทอดนมสดค่า

วันนี้ลองสูตรใหม่ค่า เพราะไปซื้อสันนอกหมูสไลด์มา ยังนึกไม่ออกว่าจะทำอะไร ตอนแรกคิดว่าจะทำข้าวหน้าหมูอบ แต่ไม่ได้หมักหมูค้างคืนไว้ และถ้าทำหมูอบจะต้องต้มนานอ่ะ เอมี่ตื่นช้าไปครึ่งชั่วโมงวันนี้ จำได้ว่าเคยเอาหมูหมักกะแป้งแล้วจะนุ่ม แต่บางสูตรในกูเกิ้ลบอกว่าถ้าหมักกับนมก็นุ่มเหมือนกัน เอมี่เลยลองหาสูตรเพิ่ม แต่ส่วนใหญ่จะเป็นหมูชิ้นใหญ่ ต้องใช้หมักกันข้ามคืน ว่าแล้วเรามาลองกันดีกว่า จริงๆ ควรใช้นมข้นจืดนะ แต่ไม่มีอะ เลยเอานมจืดมาทำซะเลย

ส่วนผสม 
หมูสันนอกสไลด์  ประมาณ 200-300 กรัม
นมสด หรือ นมข้นจืด 1 ถ้วย
เกลือ นิดหน่อย
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลมะพร้าว  1 ช้อนโต๊ะ (ถ้าไม่มีน้ำตาลปี๊บน่าจะพอได้นะคะ)
กะเทียมสับ

*สูตรนี้ไม่ได้เข้มข้นมากนะคะ เพราะให้เด็กทานเป็นหลัก ถ้าชอบรสจัดเพิ่มซีอิ๊วได้อีกนิดนะคะ

วิธีทำ
1. หมักหมูสันนอกสไลด์กับนมสดครึ่งถ้วย เกลือ ซีอิ๊วขาว และ น้ำตาลมะพร้าว คลุกให้เข้ากันสักพัก พอนมเริ่มซึมเข้าไป ก็ใส่นมเติมเพิ่มไปอีกรอบนะคะ หมักทิ้งไว้เลย จะหมักข้ามคืนก็ได้นะคะ แต่เอมี่หมักไว้แค่ 30 นาทีเองอ้ะ เพราะเวลาน้อย ก่อนทอดก็เอามาคลุกๆ ให้เข้าเนื้ออีกหน่อย
2. เติมน้ำมันใส่กะทะพอร้อนก็เอากระเทียมลงเจียวพอหอม ก็เอาหมูลงไปทอดเลยค่า น้ำมันพอขลุกขลิกนะคะ หมูจะได้ไม่มันมาก ทอดพอเกรียมๆ กรอบๆ ก็เอาขึ้นได้เลย ทานกับข้าวสวย หรือ ข้าวเหนียวนะ เด็ดอ้ะ

หมูทอดนมสด
หมูทอดนมสด

เรียบร้อยแล้ว ส่วนใหญ่เมนูหมูจะหนักไปทางเตรียมหมักนะคะ ถ้าจะให้อร่อย หมักก่อนนอน ทอดตอนเช้า สบายๆ ค่ะ

Enjoy cooking na ka!!

 

บล๊อคโคลี่อบชีส เมนูยามเช้าของแม่และเด็ก

แฮปปี้เมนูวันนี้ เอมี่ลองทำบล๊อคโคลี่อบชีสให้เด็กๆ ค่า
บอกเลยว่าง่าย และ ไม่ยุ่งยากนะ จะว่าไปคิดว่าง่ายกว่าผักโขมอบชีสหละ เมนูวันนี้เอมี่ลองทำครั้งแรก
ดูมาจากหลายที่เหมือนกัน มีทั้งสูตรที่อบในไมโครเวฟ และ สูตรเตาอบ แต่เท่าที่อ่านดู
เห็นว่าถ้าไมโครเวฟจะหน้าไม่เกรียมสวยเท่าเตาอบ
ว่าแล้ววันนี้เอมี่ใช้สูตรที่ทำด้วยเตาอบนะคะ

11214271_10207511928141183_844323119022001762_n

ส่วนประกอบ

1. บล๊อคโคลี่จำนวนประมาณเท่าที่เราจะเรียงในชามที่มี เลือกตรงส่วนดอกนะคะ ตัดก้านให้เหลือนิดเดียวพอ
2. กะเที่ยม 3-5 กลีบ เราใช้กระเทียมจีน
3. หัวหอม ครึ่งหัว
4. นมข้นจืด 1ถ้วย
5. แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ
6. เกลือนิดนึง ปรุงตามความชอบ
7. พริกไทย
8. มอสซาเรลล่าชีสขูด และพาร์เมซานชีส สำหรับโรยหน้า ปริมาณตามใจชอบ
9. เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ต้มบล๊อกโคลีในน้ำเดือด นับ 1-10 หรือ รอให้ผักเปลี่ยนสีสดๆ เอาขึ้นมาแช่น้ำแข็งสักพัก และสะเด็ดน้ำพักไว้
2. สับกะเทียม และ หอมใหญ่เป็นเต๋าเล็กๆ
3. ผัดกะเทียม และ หอมใหญ่กับเนยจนใส (ถ้าอยากใส่เบคอนให้ใส่ช่วงนี้นะคะ แต่เอมี่ไม่ได้ใส่ค่ะ)
4. ใส่แป้งลงไปคลุกจนทั่วให้แป้งละลาย และ ใส่นมข้นจืดลงไป
5. คนให้ทั่ว ปรุงรสด้วยพริกไทย เกลือตามชอบ ช่วงนี้จะใส่พาเมซานชีสลงไปเพิ่มกลินและรสก็อร่อยค่ะ
6. เสร็จแล้วยกขึ้น นำมาเทใส่ถาดกระเบื้องที่เรียงบล๊อคโคลี่ไว้เรียบร้อย
7. โรยมอสเซลเรลล่าชีดขูดทับหน้าให้ทั่ว ชอบมากใส่มากได้เลยจ้า
8. เข้าเตาอบ 250 องศาเซลเซียส ประมาณ 10 นาที หรือจนหน้าเกรียมสวยค่ะ

Tips : ถ้าชอบข้นๆ ใช้วิปครีม 1/2ถ้วย + นมข้นจืด 1/2ถ้วยแทนได้นะคะ และระหว่างที่เทครีมลงถามอาจสลับมอสเซลเรลล่าขูดไปสักชั้นนึงก่อนเทต่อ และค่อยโปะหน้าก็ได้เลยค่ะ

11825611_10207511961942028_8005186403448034280_n

เมนูนี่ตอนปันกะเอมิทานนี่ ผักนุ่มอร่อย ทานคู่กะพาร์เมซานชีส และ ซอสมะเขือเทศกันเลี่ยนได้เลยนะคะ

มาต่อที่ประโยชน์เด็ดๆของบล๊อคโคลี่กันมั่ง
บล๊อคโคลี่เป็นแหล่งวิตามิน C, K และ A รวมทั้งกรดโฟลิกและเส้นใยอาหาร อีกทั้งยังเป็นแหล่งแร่ธาตุชั้นดี เช่น โปแทสเซียม, ฟอสโฟรัส, แมกนีเซียม และวิตามิน E กับ B6 นอกจากนี้ยังมีกลูโคไซโนเลตและสารไฟโตเคมีซึ่งมีสรรพคุณในการต่อต้านมะเร็งอีกด้วย เอมี่เอารูปน่าสนใจมากฝากด้วยค่ะ

Broccoli

Source : www.aboutnutritionfacts.com/the-health-benefits-of-broccoli.html

ผักกาดขาวยัดไส้…เมนูคลีนง่ายได้รสชาติ

เมื่อวานลงรูปนี้ที่หน้า FB มีคนสนใจสูตรเยอะมาก เอมี่เลยเอามาเก็บไว้ในบล๊อกเพิ่มซะเลย ไม่ได้อัพบล๊อกกันเกือบครึ่งปี… วันนี้เอมี่ขออัพเมนูที่ลองทำครั้งแรกก็ติดใจเลย และเชื่อว่าหลายคนเห็นรูปร่างหน้าตาของจานนี้แล้วก็น่าจะอยากทำเหมือนกัน อร่อยไม่อร่อยไม่รู้ แต่จะได้ความประทับใจจากเด็กๆ แบบที่บ้านเอมี่แน่นอน

แต่น แตน แต๊นนนนน…มาดูส่วนผสมกันค่ะ

ผัดกาดขาวยัดไส้

ส่วนประกอบ
1. ผักกาดขาวลวกนิ่ม 4-6 ใบ
2. ไก่สับ หรือ กุ้งสับประมาณ 200 กรัม
3. แครอทหั่นเต๋า
4. กะเที่ยม 6-8 กลีบ สับละเอียด
5. รากผักชี 2-3 รากสับ หรือ บดละเอียด
6. พริกไทยตามชอบ
7. ซีอิ๊วขาว
8. น้ำสต๊อกไก่ (เอมี่ใช่น้ำสต๊อกไก่สำเร็จของเบทาโกรงอ้ะค่ะ 25 บาท)

วิธีทำ
1. นำผักกาดขาวที่ลวกแล้วสักสามใบเอาไว้วางที่ชามกลมก้นลึกนิดนึงนะคะ เรียงให้สับหว่างกัน ตอนใส่ไก่จะได้ไม่รั่ว
2. แล้วเอาไก่สับที่คลุกกะเทียมรากผักชีสับใส่พริกไทยนิดนึง ซีอิ๊วขาวหน่อย และใส่น้ำสต๊อกไก่ค่ะ และเอาไปผสมกะต้นหอม แครอทสับเล็กๆ พอคลุกเข้ากัน เอาใส่ในชามที่รองผักกาดขาวไว้ พอเสร็จก็เอาผักกาดที่เหลือมาคลุมปิด กดให้แน่นนิดหน่อย
3. นึ่งสัก 15-20 นาทีค่ะ สังเกตได้ถ้าสุก พอเราเอาช้อนกดที่ชามจะมีน้ำซุปออกมานะคะ
4. เสร็จแล้วเอามาคว่ำชามลง จะได้ผัดกาดขาวกลมๆ ห่อไก่สับข้างใน เอาน้ำซุปมาราดพอขลุกขลิกได้เลย หั่นแบ่งตามชอบ
5. รสชาติที่ได้ไม่จัดจ้านนะคะ อาจมีน้ำปลาพริกวางเคียงไว้ใช้เหยาะเพิ่มรสชาติได้ค่ะ

เมนูคลีนๆ ผ่านไปอีกวัน เด็กๆ ทานเกลี้ยง เพราะทานง่ายๆ กะข้าวเช้า เรียกว่ามื้อนี้ครบห้าหมู่กันเลยค่ะ

เมื่อเอมี่เข้าสู่วงการน้ำผัก…

หลายๆ คนรู้จักเอมี่มาจากการช๊อปปิ้ง
หลายคนรู้จักเอมี่ในฐานะแม่ของปันปันกะเอมิ
หลายคนรู้จักกะเอมี่ในฐานะบล๊อกเกอร์

วันนี้เอมี่ขอเปิดตัวในอีกฐานะนึงนะคะ เอมี่ทำน้ำผักผลไม้ออแกนิคส์ค่า

ความเป็นมาของ Veget juice ไม่ได้มาด้วยความบังเอิญนะคะ เป็นความตั้งใจล้วนๆ กว่าเอมี่จะสะสมข้อมูล รวมรวมความกล้า และทดลองสูตรต่างๆ ไม่ง่ายเลยทีเดียว แต่เอมี่เชื่อว่า I’m possible มากกว่า impossible ดังนั้น Veget juice เลยเกิดขึ้นค่ะ

Vget Logo 01

การมีลูกเนี่ย เปิดประตูหลายบานเหลือเกินในการเรียนรู้ ไม่ว่าจะเป็นการทำอาหาร การทำขนม
การทำงานต่างๆ รวมไปถึงการทำน้ำผักผลไม้เพราะการที่จะทำให้ลูกทานผักผลไม้ได้ง่าย
เราต้องมีเทคนิคหลอกล่อมากเหลือเกิน ตั้งแต่ให้ทานแบบน้ำ ทานแบบเคี้ยว ทานแบบต้ม ทานแบบสด


เรียกว่า “ถ้าทานผักไม่ได้ ก็จงดื่มผักไปซะ”


ทำไงก็ได้ให้ได้สารอาหารครบถ้วน ไม่ใช่มีแต่เนื้อสัตว์ ไข่ ถั่ว นม เป็นเมนูประจำบ้าน
แต่เด็กๆ บ้านเอมี่ทานผักกันง่ายมาก เรียกว่า ผักเป็นเมนูประจำบ้าน มากกว่าเนื้อสัตว์
ทำให้มีหลายคนมาปรึกษาว่าทำยังไงเด็กๆ จะทานผักได้ง่ายแบบปันกะเอมิบ้าง
สูตรเอมี่คือ พ่อแม่ต้องทานก่อน ทานให้ดูว่ามันอร่อย ให้เกิดอุปาทานหมู่ในบ้านก่อน
แล้วลูกๆ ก็จะเข้าใจว่า นี่หละอร่อย ต่อมาด้วย ปลูกทานเองซะเรย เด็กที่บ้านปลูกถั่วงอก ต้นทานตะวัน กะเพรา
และ อิกหลากหลาย อะไรที่ทานได้ เราก็จัดมาให้ทาน ปลูกเองทานเอง อร่อยเอง ได้กำลังใจนักแล….

1609729_10203827411030558_2513167076807183836_n

ก่อนหน้านี้เอมี่เคยได้ลองดื่ม Cold press juice มาหลายครั้ง รวมไปถึงบรรดา Detox ทั้งหลายทั้งมวล
ทุกครั้งที่ได้ทานรู้สึกดีทุกครั้ง แต่ถามว่ากล้าให้ลูกทานด้วยมั้ย บอกเรยว่ายังไม่กล้าอ้ะ
กลัวเสาะท้อง กลัวไม่สะอาด บอกเรยว่าเยอะ ถ้าเป็นของลูกนี่คิดเยอะ แต่ของตัวเองเนี่ยไม่คิดมาก
ทีนี้เด็กๆ อยากทานบ้าง ทำยังไง เอมี่ถึงต้องเริ่มมองหาสูตรเด็ก มองหาผักปลอดสารพิษ
จนไปถึงผักออแกนิคส์จากฟาร์มที่ได้ certificated…

บอกแล้วว่า ถ้าเป็นเรื่องลูกอ้ะ…คิดเยอะ

การทำน้ำผักไม่ใช่เรื่องง่ายแบบที่คิดค่ะ แน่นอนทำคนเดียวไม่ไหวแน่ เอมี่หาแนวร่วมคนรักผักมาด้วยอีกคน
พี่กล้วย เป็นอีกหนึ่งแรงสำคัญที่ทำให้เกิดโปรเจคส์ Veget juice เรียกว่า
ถ้าไม่มีพี่กล้วยก็ไม่รู้ว่าจะ I’m possible รึเปล่านะ
เพราะรายละเอียดปลีกย่อยนี่เยอะเหลือเกิน เยอะขนาดที่ว่า ตอนนี้สองคนยังหัวหมุนติ้วๆ กันเลย
เราเริ่มเปิดตัวเมื่อปลาย มิย และ รับออเดอร์ต้น กค ซึ่งต้องบอกว่า ได้รับการตอบรับดีมากทีเดียว
ทุกอาทิตย์คิวเต็ม จนเอมี่เองก็ไม่แน่ใจว่า คิวที่เต็มข้ามอาทิตย์แบบนี้ เราควรขยาย หรือ เพิ่มอะไรมั้ย

อีกเรื่องที่หลายคนยังไม่รู้ คำว่าออแกนิคส์คืออะไร
ความหมายจริงๆ คืออะไร ผักผลไม้ที่เอมี่ใช้เป็นผักปลอดสารพิษ และส่วนใหญ่มาจาก organic farm
ซึ่งเป็นการทำเกษตรที่ไม่ทำลายสิ่งแวดล้อมและการใช้น้ำสะอาดจากธรรมชาติ
ไม่ใช้ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลงเลย รวมถึงไม่ใช้น้ำจากแม่น้ำลำคลองทั่วไปที่มีสิ่งปนเปื้อนของสารเคมี
ที่ฟาร์มการใช้ปุ๋ยที่หมักเองเช่นวัชพืช หญ้า รวมถึง ขี้ไก่ ขี้วัว หมักรวมกับเศษผักที่เหลือจากการเก็บเกี่ยวผสมกับแกลบรำข้าว
หมักไว้ประมาณ 5 เดือนเรียกว่า ปุ๋ยชีวภาพ ซึ่งแตกต่างจากปุ๋ยเคมีคือ ปุ๋ยหมักชีวภาพจะมีสารอาหารที่มากกว่าปลอดภัย
และทำให้ผักมีรสชาติอร่อยกว่าผักที่ใช้ปุ๋ยเคมี มั่นใจได้ว่าทุกขวดที่ออกมาจาก veget juice ไม่มีสารพิษตกค้าง
และเต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการจากผักผลไม้ที่ปลอดภัย

10408957_10204227409670274_3116333468780916460_n

ตอนนี้เอมี่รับออเดอร์ Veget จากทางหน้าเพจอย่างเดียว www.facebook.com/vegetclub
ซึ่งต้องขอบคุณทุกท่านที่สนใจมากๆ นะคะ ตอนนี้เอมี่จะเริ่มขยายงานไปเรื่อยๆ
เพราะบอกเลยว่า ตอนนี้มีความสุขมากกับการได้ส่งต่อสุขภาพดีดี แบบที่เอมี่เองก็อยากเป็น
เรียกว่าเรามาร่วมแชร์สิ่งดีดีให้แก่กันนะคะ

และไม่ว่าเราจะรู้จักกันในฐานะไหน ตอนนี้เราเป็นเพื่อนกันแล้วนะคะ

10461946_237470256463549_4385179228819703258_n